油麻地果欄 文化歲月的回憶與未來

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因為一套《旺角卡門》,讓油麻地果欄(九龍水果批發市場)在劇中變成警匪角力的戰場,添上一抹正邪對立的緊湊氛圍,事實上,日常中的果欄除了在午夜與清晨之際車如水、馬如龍,工人與貨櫃亦絡繹不絕外,閒日裡欄內的一切仍是如舊平靜家常。

養活幾代人的果欄
油麻地果欄自1913年落成至今,都可算是歷史價值滿載的建築舊物,在這窩打老道、新填地街及石龍街交界中乞立了百逾年,成了九龍水果批發的要塞,也是港人皆知的地標市場。這裡曾養活了幾代人,由最初的僅16檔,發展至全盛期的過400檔,乃至今天的逾200檔,都可算是與香港人在風雨中一起長大。高低堆疊的水果箱,人來人往及繁忙的貨櫃車,放滿各種各樣水果的攤檔,都是油麻地果欄的特色,尤其午夜十二點至清晨七點更是繁忙高峰期,日日如是。

擾民卻又不捨回憶點滴
全港近八成的新鮮水果都是從這裡出售,可見果欄的重要性。只是,經過多年的發展,車水馬龍又瑣事繁雜的果欄卻衍生出不少問題。比如令居民煩心的噪音,由於不少商店租借果欄附近一帶的貨倉用以深夜時上落貨,在原該寧靜的夜裡製造出噪音滋擾,引起不滿。而蝴蝶效應之下,上落貨需時同時造就出交通阻塞的問題,曾經便有居民試過趕著送親人就醫,卻在前往廣華醫院必經之路的果欄時塞車,心急如焚的居民自然而然地對果欄增添了一絲厭惡。
又如,曾經在2016年發生的三級火警,焚燒了足足四小時之久,正是因為果欄內消防安全漏洞而致;要知道果欄內建築是不受消條例管制,部份機器亦未必有機電工程署批核的證書,欄內雜物堆積如山,然而滅火筒的數量卻少之又少,若果無心之火一起,嚴重的火警便容易產生,這也是令居民最憂心的一點。
再者,果欄附近窩打老道與渡船街之間的行車天橋底,在每日凌晨竟會化身成充滿異味的「垃圾崗」呢!因為果欄工人會把腐爛的生果、卡板與雜物一併丟棄在橋底空地,這一丟就丟出個滿佈臭味與蒼蠅的小山丘來,即便清晨時份會有人員來做清潔,但是仍對居民造成滋擾。以上的種種問題,也讓大家不禁萌生一想法:「那麼,要把果欄從大家的集體回憶中抹煞掉?」

「用我尚有,換我沒有」
其實,答案顯然易見,這個陪伴港人百餘年的重要地標,怎麼可能被輕易地抹去呢?它可是展現香港獨有特色的文化產物,每一隅都滿載著港人重要的集體回憶,是值得被保留下來的。保留果欄尚有的文化歲月,逐步優化果欄內所沒具備的設施,讓業界與居民在活化果欄的管理和方案上尋到共識。例如在渡船街天橋底和巧翔街的部分空地增設物流中轉站與冷凍倉以紓民困。又或是、興建新大樓作卸貨之用,或者在現有的運作區增設天幕等等,當中也不無有可取之處。只是,這一切都需要業界與居民溝通接洽,並加以配合才能成事。

香港的特色文化已隨著摧迫的現代化而逐漸沒入洪流之中,與其強調「忘了,忘不了」的婉惜,倒不如在趕不及之前,考慮保留現有的特色,在未來加以完善。

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